腐竹怎么保存-豆黄金食品有限公司

一, 干腐竹可以放冰箱吗

一般来说干腐竹不建议放在冰箱冷藏保存, 可以将腐竹置于 33℃以下的阴凉, 通风, 干燥处保存.

二, 干腐竹保存多久

包装不一样, 所以保质期也是不一样的. 干腐竹保质期一般是 3 个月, 保鲜真空腐竹时间比较长一点, 一般 1 年.

三, 腐竹怎么保存

1, 为了延长腐竹保存的时间, 一般含水分过高的腐竹可以晾晒, 使水分降低到 12～14％, 然后装入食品袋, 扎紧袋口, 置于 33℃以下的阴凉, 通风, 干燥处. 如生虫, 可以经常翻晒, 让虫子自行爬出, 不能用药剂喷杀.

2, 晒干后的腐竹比较适于久放, 但应放在干燥通风之处. 过伏天的腐竹, 要经阳光晒, 凉风吹数次即可.

3, 如果环境比较潮湿的话, 可以在保存腐竹的时候放一些干燥剂用于除湿.