准备食材，包括豆黄金鲜腐竹、青椒、红椒、葱、蒜、盐、糖、生抽、醋、花椒油等。
青椒和红椒切丝，葱和蒜切末备用。
豆黄金鲜腐竹解冻
在碗中加入盐、糖、生抽、醋、花椒油等调料，调成酱汁。
将豆黄金鲜腐竹和青椒丝、红椒丝放入碗中，加入葱末和蒜末。
浇上调好的酱汁，用筷子轻轻拌匀。
将拌好的炝拌腐竹装盘，即可食用。
注意事项：
选择豆黄金鲜腐竹，口感鲜嫩
调酱汁时可以根据个人口味适当调整调料的用量。
准备食材，包括豆黄金鲜腐竹、青椒、红椒、葱、蒜、盐、糖、生抽、醋、花椒油等。
青椒和红椒切丝，葱和蒜切末备用。
豆黄金鲜腐竹解冻
在碗中加入盐、糖、生抽、醋、花椒油等调料，调成酱汁。
将豆黄金鲜腐竹和青椒丝、红椒丝放入碗中，加入葱末和蒜末。
浇上调好的酱汁，用筷子轻轻拌匀。
将拌好的炝拌腐竹装盘，即可食用。
注意事项：
选择豆黄金鲜腐竹，口感鲜嫩
调酱汁时可以根据个人口味适当调整调料的用量。
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