为了提升生产工艺，公司斥资1260万成立中国工程院院士工作站，聘请中国工程院院士盖钧镒作为产品研发顾问，盖钧镒也是全国唯一一个研究大豆的中国工程院院士。经过豆黄金院士工作站多年科技攻关，成功攻克了食品界的难题——无嘌呤技术。豆黄金天然鲜腐竹经权威机构检测不含嘌呤，不仅大众人群可以吃，一些对食物中嘌呤含量有要求的特殊人群（如尿酸高、痛风等）也可以放心食用。