腐竹是我们生活中很常见的食材
香滑松软
可以涮火锅
也可以炒菜
都是非常好吃的
大家都知道腐竹的原材料是大豆
大豆含有非常丰富的营养物质
那么豆黄金鲜腐竹
究竟有什么过人之处呢?
就让我们跟随
山东省电视台小姐姐的
镜头一探究竟吧
豆黄金鲜腐竹色泽黄白、油光透亮,入口味道鲜嫩、唇齿留香,让人流连忘返,不过吃起来容易,做起来可不简单。小小的黄豆要经历“选豆、清洗、浸泡、磨浆.....”十几道工艺流程,才能成为合格的豆黄金鲜腐竹,接下来就走进车间看看吧!
豆黄金鲜腐竹的原料选用东北基地种植的非转基因大豆,清洗之后,豆子要经过长时间的浸泡。并且浸泡时间也有严格的规范,像夏天的话大约在6个小时左右,冬天的话大约在20个小时左右。主要目的是为了能够让大豆浸泡得更彻底,使我们的蛋白提取的更彻底一些。
豆黄金采用的是高温稳压煮浆系统,可以达到130°高温,彻底杀灭和消除豆浆有害物质,同时还能去除豆浆中的嘌呤。将煮好的豆浆过滤之后就离大功告成不远了。
现在的腐竹已经成型,由机器对它进行裁切和包装。在豆黄金的生产车间都实现了自动化智能化的一个操作,所有的设施设备都不需要人工来操作了,直接按一下按钮就实现了它的一个运转。
作为豆黄金品控部的负责人,商经理说道“豆黄金的天然鲜腐竹全部采用非转基因大豆和蒙山山泉水,不添加任何防腐剂和添加剂,没有嘌呤,再搭配上我们的无菌化生产车间,消费者完全可以放心的食用。”
最后
由我们豆黄金董事长康总
教大家如何分辨好坏腐竹