炝拌豆油皮

1. 准备食材，包括豆油皮、黄瓜、豆苗等。

2. 将豆黄金鲜腐竹解冻，然后切成大小均匀的块状；胡萝卜和黄瓜洗净后切成细丝；木耳和青椒也切成细丝。

3. 将切好的豆油皮、胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝和青椒丝放入一个大碗中。

4. 加入适量的盐、醋、生抽和香油，拌匀，让所有食材充分混合。

5. 在炒锅中加热适量的油，待油热后放入一些花椒和干辣椒段，炒出香味。

6. 将炒好的花椒和干辣椒段倒入拌好的豆油皮等食材中，再次拌匀。

7. 最后，装盘即可。

注意：油温不要太高，以免炸糊。此外，根据个人口味，可以适量调整配料和调料。